Девушка 10 лет живет в Беларуси и увлекается кулинарией. А в финале готовила солянку.
Венесуэлка из Беларуси Кайла Пинеда одержала победу в кулинарном шоу «Битва шефов» в Москве, понравившись обоим известным шеф-поварам — его ведущим Константину Ивлеву и Ренату Агзамову, пишет «Комсомолка».
Журналистка Кайла Пинеда десять лет назад переехала в Беларусь из Венесуэлы, встретив своего мужа-брестчанина. В своем блоге девушка рассказывает о жизни в Беларуси, а также о знакомстве с совершенно новой для себя кухней. Именно любовь к кулинарии привела её на кулинарное шоу «Битва шефов» на российском канале «Пятница».
Победа на «Битве шефов»
Белорусская венесуэлка сражалась в 19-м выпуске 4-го сезона популярного телепроекта. На «Битве шефов» Кайла представила Константину Ивлеву и Ренату Агзамову арепу — кукурузные лепёшки с начинкой из говядины, сыра и соуса «Васакака». Девушка объяснила, что в Венесуэле это блюдо традиционно подаётся на завтрак.
Ивлев признался, что соус ему «не зашёл», потому что это не его вкус, но сама кукурузная булочка очень понравилась.
— Я скажу вам «да», потому что это вкусно, — отметил Константин.
Второму шефу, Ренату Агзамову, очень понравилось мясо.
Во время приготовления флоньярда Ивлев отметил минус в том, что груша не была очищена от кожуры, но само тесто он считает очень оригинальным. Шеф Агзамов, узнав про использование рома, пошутил, что белорусскую участницу нужно было оставлять в своей команде.
Благодаря положительным оценкам обоих шефов Кайла прошла во второй этап. В нём шефы поменялись командами, чтобы дать задание и оценить блюда соперников. Участники должны были повторить блюда, которые они пробовали с завязанными глазами.
Команда Рената Агзамова готовила грибной суп-капучино от Ивлева, а другой команде достались кексы финансье — мини-десерт из миндальной муки, популярный во Франции.
Кайла выбрала команду Ивлева, но пообещала второму шефу, что отдельно приготовит для него арепу.
В финале участники готовили авторское блюдо из… колбасы. Получив задание, Кайла растерялась.
— Боже, что можно сделать из колбасы? У нас в Венесуэле колбаса не популярна — только сосиски или то, что можно приготовить на гриле, — призналась она.
На готовку было 40 минут. Кайла решила сделать солянку — первый суп, который она приготовила в Беларуси.
— В венесуэльской кухне нет ничего подобного солянке. Мы обычно готовим супы из говядины или рёбрышек и добавляем свежую кукурузу, — поделилась она.
В своей солянке Кайла обжарила лук и колбаски, добавляя томатную пасту и солёные огурцы.
— Поскольку живу в Беларуси, я добавила картофель — самый главный продукт. После добавляю воду в бульон и жду, пока все ингредиенты «поженятся» и пойдут в медовый месяц, — пошутила она.
Финальное испытание — слепая дегустация. Шефы не знали, чьё блюдо пробуют.
Константин Ивлев подчеркнул, что солянка Кайлы хорошо соответствует техническому заданию, но заметил недостаток:
— О, нет! Это не солянка, здесь даже картофель есть! Нет, ну вкусно, но картофель здесь совсем лишний, — пошутил он.
Агзамов же отметил:
— Независимо от того, кто это приготовил, участник — молодец.
— А может участница просто не знала, что в российскую солянку картофель не кладут? — начал догадываться Ивлев.
В результате судьи признали, что блюдо соответствует заданию.
— Это моя белорусская солянка, но «по-венесуэльски» и с русской душой, — сказала Кайла.
По итогам конкурса победительницей «Битвы шефов» стала Кайла Пинеда.
— Это для меня самая лучшая победа! И тем более приятно, что это только второй раз в моей жизни, когда я готовила солянку, — призналась она.
Комментарии